Bacchus :
sans toutefois y rester trop longuement : toucher du doigt la délicate opération
du dégorgement qui est une étape essentielle, parfaitement identique à ce qui
se passe pour le champagne français.
https://www.youtube.com/watch?v=gxxcE3healg
Je déclinerai l'invitation de monter à bord de petites voitures électriques pour
silloner les nombreuses allées de stockage des bouteilles.
Le programme de la journée est chargé !! de retour à l'air libre...
au loin se dessine la montagne de Montserrat, célèbre pour son sanctuaire
marial.
Je choisirai la dégustation d'un cava rosé, à proprement parler un délice!! mais
avec modération, bien sûr, selon la formule consacrée.
et deux autres cavas dont je raménerai un spécimen après être passée par la
boutique !!
Cet "Anna de Codorniu" est une réussite !!!
https://www.codorniu.com/eu/
https://www.visitascodorniu.com/visite/visite-anna/
C'est vrai, on est plongé dans une atmosphére aux couleurs claires et l'apéritif
vaut le détour, de quoi se mettre en joie pour le reste de la journée.
un dernier coup d'oeil au jardin
et aux installations du voisin
ce ne sont pas les bois d'un mégaceros mais un très vieux platane
en route pour Terrassa
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