La Real Academia de la Lengua Vasca considère que le nom de ce bourg médiéval est en réalité Guardia après s'être appellé Biasteri.
Comme toutes les régions viticoles on sent ici l'aisance, le bonheur de vivre
et le petit musée libre d'entrée présentait toutes sortes d'indications utiles à ce début de voyage.
Dont notamment l'existence de dolmens que je n'ai pas manqué d'aller trouver.
La placette fut un moment de repos, dommage que ce ne soit pas l'heure de voir évoluer les dantzaris sur l'horloge:
il l'était encore pour rentrer dans la boutique oenologique et résister encore à l'achat de bouteilles qui auraient souffert dans le coffre de la voiture.
En descendant dans la cave ancienne bien fraîche quelques bouteilles dormaient
aux murs quelques objets d'Art et Tradition Populaires, un très beau joug et des fers pour marquer le bétail(entre autres)
Il est bien entendu ici question de toutes les couches, du néolithique, Chalcolithique, celtibère, romain, wisigoth, médiéval et le présent me direz-vous?
caves d'Ysios
Vous comprenez ainsi qu'il est très tentant d'aller voir mais la Route du vin n'était qu'un petit bout de toutes mes autres routes.
http://www.larvf.com/,vins-espagne-viticulture-vignobles-appellations-catalogne-madrid-barcelone-rioja-domaines,10339,4026465.asp
http://www.spainisculture.com/fr/propuestas_culturales/bodegas_de_vanguardia_las_nuevas_catedrales_del_vino_en_espana.html